아삭아삭한 식감으로 씹는 맛이 좋은 뿌리 음식인 우엉
우엉은 1월에서 3월까지가 재철이기 때문에 특히 지금 좋은 성분이 듬뿍 들어가 있다고 볼 수 있죠. 그래서 오늘은 우엉에 포함되어 있는 다양한 성분들과 칼로리에 대해서 알아보는 시간을 가져보려고 해요.

우엉의 칼로리는 100g 기준 62kcal로 낫은 편에 속하며 이눌린*이 함류되고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 체중을 감량할 때 식단에 포함시킨다면 도움이 될 수 있다고 해요.
*이눌린 : 당질의 일종

혈당 조절에 도움이 될 수 있다.

우엉에는 이눌린이 함유 되어 있는데 이 성분은 탄수화물의 소화를 천천히 진행되도록 유도해 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아줄 수 있다고 해요.

신장 기능 향상에 도움이 될 수 있다.

우엉에 함유되어있는 이눌린은 신장 기능 향상에 도움을 주며 이뇨작용을 활발하게 만들어 준다고 해요.

성인병 예방에 도움이 될 수 있다.

우엉의 껍질에는 사포닌 성분이 함유되어 있어 껍질과 함께 섭취시 콜레스테롤의 흡수를 저해하고 배출을 촉진하며 혈관의 노폐물을 줄여주어 심장병과 같은 성인병 예방에 도움을 줄 수 있다고 해요.

변비 해소에 도움이 될 수 있다.

우엉에는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유가 함류되어 있어 장을 깨끗하게 하는 정장작용을 활발하게 하고 배변을 촉진시켜 변비를 예방하고 해소하는데 도움을 줄 수 있다고 해요.

항암작용에 도움이 될 수 있다.

우엉에는 리그닌, 사포닌 성분이 함유되어 있어 항암작용에 도움이 될 수 있다고 해요.


오늘은 다양한 효능이 있는 우엉 효능 & 칼로리에 대해서 알아보았어요. 언제 먹어도 맛있고 몸에 좋지만 특히 제철에 영양소가 듬뿍 담겨 있다고 하니 제때 챙겨 먹으면 더욱 좋겠죠?

글루타민 근육회복에 도움을 준다고?! - 글루타민 효과와 섭취

오늘의 포스팅의 주제는 바로 글루타민, 단백질을 구성하는 아미노산의 일종이라고 하는데요! 과연 우리 몸에 어떤 효과를 주는지 알아보도록 할게요!

글루타민 효과

■ 근 손실 방지 및 회복

근육 합성의 원료 역할은 하는 글루타민은 운동부족이나 스트레스로 인한 근 손실을 예방하며 강도 높은 운동으로 인한 근육의 피로를 회복하는데도 도움을 줍니다.

■ 면역 기능 강화

면역 세포 증식에 기여하여 면역기능 체계 향상 및 유지에 도움을 줍니다.

■ 소화 기능 강화

위, 소장, 대장 등의 장기의 점막 재생 및 회복을 촉진하며 장의 염증 완화에도 도움을 줍니다.

■ 지방간 & 비만 억제

간의 지방 대사를 촉진하여 지방간을 예방하는 것은 물론 지방 대사량 증가로 인해 비만 억제의 효과도 기대할 수 있습니다.

글루타민의 효과는 이 밖에도 근육강화, 피부 강화, 두뇌 영양 공급 등의 효능도 기대해 볼 수 있다고 하네요. 정말 다양하고 좋은 효과를 주는 성분인듯하죠? 그래서 병원에서는 환자들의 회복을 위해서 글루타민을 처방하는 경우도 있다고 해요.

글루타민 섭취

글루타민은 육류, 곡물 등에서 자연적으로 섭취하는 단백질을 통해서도 충분히 보충되므로 강도가 높은 운동을 하는 경우가 아니라면 굳이 보충제를 통해 추가로 섭취할 필요는 없다고 해요.

만약 고강도 운동을 하는 경우라면 운동의 시작 전과 후에 한 번씩 그리고 취침 전의 섭취해 준다면 회복에 어느 정도 도움을 받을 수 있답니다.

포스팅을 마치며

요즘 일이 바쁜 와중에 운동을 하게 되면서 근육에 피로가 많이 쌓인 게 느껴지더라고요, 글루타민이 근육 회복에 좋은 걸 알게 되었으니 저도 한 번 먹어보고 정말 효과가 있는지 확인해 봐야겠어요! 더군다나 제게 많이 부족한 소화 기능까지 향상시켜준다고 하니 꼭! 먹어보고 효과 체험 포스팅도 한 번 써봐야겠어요~!

오늘의 포스팅은 여기까지! 읽어주셔서 감사합니다!

비타민A 효능&결핍&음식 알아보기!

오늘 알아볼 성분 정보는 바로 지용성 비타민인 비타민A!

평소에는 비타민C 정도만 신경 쓰고 먹는 편이라 다른 비타민들은 신경을 쓰지 않는 경우가 많은데요, 이런 비타민들도 결핍이 있을 경우 우리 몸에 안 좋은 영향이 있더라고요! 이번 기회에 A는 물론이고 다른 비타민들에 대해서도 차근차근 알아보도록 해야겠어요!

일단 오늘은 A부터! 먼저 효능에 대해서 알아보도록 할까요?!

비타민A 효능

■ 시력을 보호

물체 식별을 위해 필요한 로돕신의 생성을 도와주어 시력을 보호하며, 세포 재생을 촉진시켜주기 때문에 여러 가지 각막 질환 예방에도 도움이 됩니다.

■ 야맹증 예방

위 항목의 같은 맥락이긴 하지만 야맹증 예방에 탁월한 효과가 있다고 하네요, 야맹증이 나타나는 이유는 여러 가지가 있지만 비타민A가 부족한 경우에도 로돕신의 재합성이 이뤄지지 않아 생기도 합니다.

■ 세포의 재생을 촉진

성장인자로서의 작용을 하여 구강, 기도, 위 장의 점막세포를 형성해 체내 기능을 향상시킵니다. 또한 성장을 촉진하기 때문에 피부, 뼈, 모발, 치아 건강에도 효과를 받을 수 있습니다.

■ 신체 저항력 강화

신체의 저항력을 강화시켜 면역 기능을 증진시키며, 항암 효과가 있는 성분 생성에 도움을 주어 각종 암을 예방하는 효과도 기대해 볼 수 있습니다.

■ 항산화 효과

항산화 효과가 있어 노화를 지연시켜 줍니다.

비타민A 결핍

■ 야맹증, 안구건조증 등 안구 질환을 유발

결핍시 로돕신 형성이 이루어지지 않아 야맹증, 안구건조증, 각막연화증 등 안구 질환이 발생하며, 결핍이 지속되어 심할 경우에는 실명에 이를 수도 있다고 합니다.

■ 소화 기능 저하

위장 등 장기의 점막 생성 기능이 떨어져 소화 흡수에 지장을 줄 수 있습니다.

■ 생식 기능 저하

결석, 질염, 요로 감염 등 생식기 질환이 발생할 수 있으며, 불임은 물론 임산부의 경우 섭취가 부족할 경우 사산 및 기형아 출산의 위험이 생길 수 있습니다.

■ 피부 건강 저하

건조증이 생겨 쉽게 각질이 일어나며 가려움증이 생길 수 있습니다.

비타민A 음식

섭취할 수 있는 음식은 굉장히 다양한데요! 몇 가지 나열해 보자면 당근, 늙은 호박, 생선의 간 또는 간유, 우유, 달걀, 시금치, 장어, 토마토, 양배추, 망고, 복숭아, 고추, 파프리카, 바나나, 옥수수, 김 등 굉장히 다양한 음식들을 통해 섭취할 수 있습니다.

※ 식물성 음식에서는 카로틴 형태로 섭취되며, 동물성 음식에서는 레티놀 형태로 섭취된다고 하네요!

비타민A 과다 섭취

적정량을 섭취 시 많은 좋은 효능을 주지만 과잉 섭취 시 독성 효과가 나타날 수 있습니다, 피로감, 간경화, 관절통, 피로감, 두통, 오심, 설사, 식욕부진 등을 일으킬 수 있으며, 특히 임산부의 경우 기형아 출산 확률이 높아진다고 하니 적정량 섭취에 유의해야 합니다. 

포스팅을 마치며

많은 좋은 영향을 주는 비타민A! 좋은 점에 대해서는 알고 있었지만 과다 섭취 시 일어날 수 있는 부작용에 대해서는 처음 알게 되었네요.? 뭐든 적당히가 중요하다는 말이 새삼 와 닿는 포스팅이 되었네요. 여러분도 기억해 두셨다가. 적당하고 건강한 섭취하시길 바라겠습니다.

지금까지 비타민A 효능&결핍&음식 알아보기 포스팅이었습니다, 감사합니다.